Многие дети отказываются от полезной пищи, приготовленной в домашних условиях. Красивое и креативное оформление блюда – возможность заинтересовать даже самого капризного ребенка. Как легко и быстро приготовить эффектную и аппетитную пищу для малыша?

Проблема детского аппетита – вопрос, который волнует многих родителей. Не стоит слишком драматизировать: достаточно часто вызвать интерес ребенка может правильное оформление блюд . Достаточно проявить немного фантазии и изобретательности.

Первые блюда

Больше всего многие малыши не любят суп. Почему бы не приготовить для ребенка интересное первое блюдо, в котором вместо банальной длинной вермишели будут забавные макароны, изготовленные в виде буковок, бантиков и даже машинок?

При желании можно внести разнообразие даже в диетический овощной суп. Можно, к примеру, нарезать звездочками морковь.

Мясо – ценный источник белка, от которого многие дети отказываются. Вряд ли ребенок не захочет попробовать восхитительный суп с фрикадельками, приготовленными по особому рецепту. Мясо и фарш перекручиваются на мясорубке, затем готовятся сами фрикадельки.

Спагетти разламываются на 3 равноценные части и втыкаются в мясные шарики. Время приготовления фрикаделек – 15 минут после начала кипения воды.

В результате получатся забавные осьминоги. К приготовлению пищи можно привлечь и самих детей: они наверняка пожелают помочь маме.

Не стоит забывать и о выборе красивых тарелок для ребенка. Новая миска с красочным рисунком на дне побудит малыша поскорее съесть весь суп и увидеть долгожданный сюрприз. Можно даже сказать сыну или дочери, что его задача – спасти какого-то героя мультика. Осилив всю тарелку, он освободит персонажа и сможет с ним повидаться.

Многие дети в восторге от супов, в которых сочетается зеленый горошек, красный сладкий перец, желтая кукуруза, иногда грибы. Почему бы не попробовать данный рецепт?

Яркий и полезный суп

3 картофелины, 2 морковки, 200 г кукурузы, 1 луковица, 1 сладкий перец, 400 г капусты, соль, перец, зеленый горошек – по вкусу.

Вода или бульон доводятся до кипения. Овощи нарезаются произвольным способом. Сначала в бульон выкладывается картофель, спустя 15 минут – морковь и лук. Все проваривается еще около 10 минут. Затем в блюдо кладется порезанная капуста, болгарский перец, кукуруза, зеленый горошек и приправы. Если ребенку не нравится зеленый горошек, можно от него отказаться. Уже спустя 15 минут суп будет готов. Можно украсить его зеленью.

Гарниры

Оказывается, даже обыкновенное картофельное пюре может выглядеть довольно аппетитно. После приготовления блюда оно выкладывается на тарелку и украшается свежими огурцами, редисом, листочками салата или сосисками, изготовленными из качественного мяса. Всего пару минут – и на блюде красуется забавная зверушка.

Разноцветные макароны – еще одна интересная идея для родителей. Приобрести их можно в любом супермаркете.

Мясные блюда

Оформление мясных блюд также не вызовет проблем. Из качественных колбасных изделий можно вырезать позитивные рожицы и складывать цветочки. Многим детям нравятся красивые печеночные торты, оформленные в виде ежиков. Куриные наггетсы, приготовленные в стиле популярных фаст-фуд ресторанов, понравятся даже капризным детям. Используя натуральное мясо и панировочные сухари, родители будут уверены в полезности блюда.

Работая над приготовлением мясных или рыбных котлет, можно добавить в лакомство «сюрприз» в виде зелени, яйца, моркови, сладкого перца и даже твердого сыра. Также стоит поэкспериментировать с формой котлет.

Другие полезные хитрости

Внести разнообразие в привычные блюда (например, творожные) помогут:

фрукты и ягоды, выложенные на поверхность пищи в виде забавной мордочки; зефир; орехи; кусочки шоколада; сахар; сметана.

Классические блинчики украсит лицо из:

сметаны; джема; варенья; сиропа; сгущенки; меда

Вместо вредных сладостей, которые так нравятся детям, можно приготовить:

домашние ягодные леденцы; безе из гоголь-моголя; различные пироги, например, шарлотку с яблоками или вишнями. Просто, вкусно и полезно; канапе с шоколадным сливочным маслом; фруктовое суфле в оригинальной формочке; натуральное желе. Этот десерт можно легко украсить яркой и аппетитной ягодой и сливками.

Для оформления салатов, любых овощей и фруктов стоит приобрести:

специальные формочки (такие часто используются для приготовления печенья); маленький нож для аккуратного вырезания фигурок; ложку с закругленными краями; наборы для карвинга. Овладев искусством художественной резки по фруктам и овощам, любая хозяйка не только порадует ребенка, но и сможет накрыть безупречный праздничный стол.

Если малышу нравится пицца из кафе, в качестве полезной альтернативы можно предложить аналогичное блюдо, приготовленное в домашних условиях. Наиболее предпочтительны рецепты пиццы из мультиварки и духовки, но иногда можно побаловать ребенка и пиццей-минуткой, приготовленной на сковороде. Украсить это итальянское лакомство просто: достаточно нарисовать смайлик с помощью яркого соуса.

Таким образом, приготовление привлекательной и аппетитной пищи для ребенка – не слишком сложная задача. Во время кормления малыша также можно заинтересовать увлекательной сказкой, и никаких проблем больше не возникнет.