Английская ромашка, дейзи, стокротка, цветок весны – такие необычные имена получила маргаритка у разных народов. В культуре этот цветок выращивают уже много веков, однако махровые и крупноцветковые сорта, были выведены лишь к середине XIX века. Маргаритка относится к многолетникам. Цветет беленькими или розовыми цветками, стебли которых окружены розеткой лопаточных листьев. Эта скромная и очаровательная представительница семейства Астровые весьма популярна и полезна.

Цветок, овеянный легендой

Для многих народов этот цветок – символ скромности, сердечности и доброты. На языке цветов маргаритка – это чистота, невинность, верная и преданная любовь. Маргаритка вдохновляла великих поэтов, писателей, художников. С ней связано большое количество легенд, преданий и праздников, а в Италии этот цветок избран символом страны.

Огромной популярностью маргаритки пользовались в средневековой Европе. В сагах народов скандинавских стран маргаритка называлась цветком любви, невестой солнца. Не осталась в стороне и славянская мифология. По старинной легенде, в цветки маргариток превратились жемчужины, которые упали на землю с разорвавшегося ожерелья прелестной Любавы, рванувшейся навстречу своему любимому Садко.

Король Франции, Людовик IX, к бракосочетанию с Маргаритой Прованской заказал ювелирам перстень, где изображение цветка маргаритки было переплетено с изображением лилии, символом королевской власти.

Имя Маргарита стало любимым среди принцесс. С начала XV века в Европе это имя носили семь королев, наиболее известной из которых была Маргарита Наваррская, супруга Генриха IV.

Англичане и цветок, и женщин по имени Маргарита часто называли Дейзи, как вариант имени от слов «day’s eye» (око дня), полученного маргариткой из-за особенности распускать свои цветочки с первыми лучами солнца.

В России маргаритка первоначально оказалась гостьей дворцового парка в Павловске, откуда постепенно распространилась на окрестные луга и опушки лесов.

Исцеляющее обаяние

Как оказалось, помимо трогательной красоты и скромного обаяния, природа наградила маргаритку и множеством ценных и полезных веществ. В цветках содержатся флавоноиды, гликозиды, сапонины, флавоноиды-агликоны, яблочная, щавелевая, уксусная кислота, воск, смолы, инулин, эфирные масла, горечи, клейкие, слизстые и дубильные вещества, различные сахара.

Благодаря такому обилию ценных веществ, маргаритка используется не только в декоративных, но в лекарственных, косметических и кулинарных целях.

Молодые листья маргаритки в период бутонизации, а также сами зеленые бутоны можно использовать как пикантное дополнение к салатам, супам, блюдам из творога. Значительно улучшить их вкусовые качества поможет содержание мелко порезанных зелени и бутонов в любой салатной заправке.

Самым полезным считается в медицине сырье, заготовленное во второй половине лета.

Использовать маргаритку хорошо для регулирования обмена веществ. Настой оказывает также противовоспалительное действие. Для внутреннего применения чаще всего маргаритку используют в качестве настоя. Для наружного средства – в виде местных ванночек при ранах, ушибах, фурункулах, растяжении связок.

В косметологии используют чай, настой, отвар. Маргаритка помогает:

избавится от угрей; убрать прыщи ; привести в порядок проблемные участки лица; сузить поры; залечить рубцы и другие дефекты; тонизировать, омолодить кожу .

Фрукт помело: полезные свойства, калорийность, польза и вред Женские секреты: каротин и красота